打造连锁化渠道运营体系
王山老师 连锁经营管理专家
深圳市连锁经营协会特约讲师
江南大学食品学院等院校特聘老师
中央财经大学在职研究生校外辅导师
清华大学经济管理学院工商管理硕士(MBA)
曾任:深圳市翼酷电子商务(电信代理商) 总经理
曾任:百佳超市金牌店长、华润万家营运经理
曾任:民润超市(农产品)营运总监
曾任:中国海王星辰营运总监
一个既做连锁经营顾问又实际操作企业的实干者
15年零售行业工作和管理经验,6年项目咨询经验,辅导过的连锁企业上百家,受训的店长12000余人,奠定了在连锁经营管理方面的实战专家地位。
长期服务案例:
永旺集团(亚洲最大的百货零售企业之一):
2014年1月开始作为永旺集团(中国区)辅导老师,为其全国分店进行辅导和授课,充分进行调研访谈后,专门为永旺集团开发出《中层管理技能提升》、《预算与绩效管理》、《中级领导力》等课程,课程中穿插沙盘演练,效果明显,2年时间内全国轮训10场,18天课程.
辉瑞制药(全球最大的以研发为基础的生物制药):
2013年,王山老师与辉瑞制药合作,对辉瑞制药的主要连锁客户进行了超过30天次的培训,课程内容包括《打造金牌店长》、《药店业绩提升密码》、《O2O时代下连锁药店经营策略》、《连锁密码-从单店到连锁》、《医院连锁计划与控制》。客户均为各省市辉瑞制药的重点客户包括不限于:重庆桐君阁,重庆和平大药房,重庆鑫斛药房连锁,广州海王星辰,云南健之佳药店连锁,深圳中联大药房,石家庄神威药业连锁,国药控股山西益源大药房,西安怡康药店连锁,宁波开心大药房连锁等.
广东立高食品(中国烘焙行业知名的专业原料供应商):
从2013年起,王山老师与广东立高食品有限公司合作,服务立高公司本部年会、各分公司的营销动员会、经销商大会、新品推荐会等。分别对立高公司员工、立高各地经销商、零售烘焙门店老板、店长等做了超过20天次培训。内容包括:《饼店业绩提升》、《O2O时代下饼店经营策略》
连锁经营辅导咨询案例:
王山老师有6年管理咨询项目经验(部分咨询项目包括但不限于):
长沙爱家连锁超市管理组织架构,管理体系建立
东莞华家商贸有限公司(华润加盟机构)大型连锁卖场全面管理提升项目
深圳市富通房地产公司战略发展项目
深圳岁孚服装(安奈儿童装)企业品牌战略,人力资源开发项目
深圳城建集团三项制度改革(人力资源项目)
深圳南山(开发)集团公司战略管控项目
江西铜业(南方)集团管控项目
江西南昌蓝天驾校连锁经营管理体系建立及品牌提升项目,
河北唐山胡子板栗连锁企业整体策划和连锁经营体系建立项目,
广东湛江康欣饼家连锁经营管理项目等。
学术成就:
《全球品牌网》专栏作者,在《销售与市场》《销售与管理》《21世纪商业评论》
《21世纪经济报道》《上海第一财经杂志》《世界经理人文摘》《凤凰网 财经》
《商界》《当代经理人》《HR经理人》《超市周刊》《糖烟酒周刊》《赢周刊》《理财杂志》
《华夏时报》《南方都市报》《零售世界》《经济观察报》《羊城晚报》《中国营销传播网》等主流媒体发表多篇文章。
第一讲:理念篇:连锁经营=成功模式+快速复制
一、为什么要做连锁品牌?---连锁经营成功的商业模式
1.连锁品牌成为资本市场的焦点
2.连锁经营的九大魅力
3.零售连锁关键成功要素是什么?
4.连锁的基础知识:业种和业态等综述。
5、连锁店与单店比较优势
案例:某某鞋业的成长扩张历程
二、国际零售业态的发展历程对我们的启示
1.国际零售业发展总体概况
2.零售商逐渐成为供应链的领导者和组织者
3.零售技术是零售商获得竞争优势的必要条件
4.品牌溢价将成为零售商创造价值的主要方式
5、优化-创新-多元化-国际化”是零售商实现增长的途径
6、深度专业化和专业化的集成越来越成为业态发展的趋势
案例解读:某知名国际连锁零售集团的发展路径
第二讲:总部营运篇
一、连锁经营的模式与战略
消费者研究,企业定位与发展战略的明确
模式:你提供的服务和产品是服务什么样的目标顾客,如何满足,如何盈利。
成功模式的四个关键点:
1.客户价值
2.核心资源
3.关键流程
4.盈利模式
门店投资与回报测算,损益平衡点
标杆研究:KFC管理模式分享
二、品牌是连锁的内核。
1.仅有单店是不够的,你的品牌内涵是是什么,是否易于传播与复制?
2.如何分析市场,明确发展战略,是区域密集发展还是全国发展?
3.为什么说开多店是乘法倍数增长?
案例:某童装品牌的品牌战略
三、复制系统是连锁成功的基础管控模式是关键
1.Q、S、C、V是对服务行业的基本要求。如何做到?
2.专业化,标准化,简单化是连锁经营的原则,只有标准的东西才可以简单,简单东西才容3.易规模化复制,而复制系统培训系统的建立是关键。
4.SOP标准流程建立是保证。(案例某面包店的标准)
5、培训体系的建立(某知名快餐店的训练员制度)
四、管控模式管理是连锁的保障
1.连锁经营公司组织设计原则(管理线,经营线,控制线)
2.业务流程设计,及支撑系统设计
3.营运部门在公司的位置,各部门工作职责(营运,拓展,商品)
4.门店组织结构设计和相关岗位职责。
5、财务与总部信息化管理